|
|
Weight Watchers - Aardappel Groentenpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 Ui
- 1 el Dieetmargarine
- 2 staven Bleekselderij
- 100 gr Wortelen
- 200 gr Aardappels
- 150 gr Groene kool
- 1 dl Water
- 1/2 blik Tomaten, gepelde
- 1/2 Bouillontablet
- Zout
- Peper
- Laurierblad
- Tijm
Voorbereiding:
Snipper de ui;
Snij de bleekselderij in stukjes;
De wortel en de aardappels in plakjes;
Snij de kool fijn.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de margarine, voeg bleekselderij, wortel, aardappel en kool toe
en laat alles even meefruiten.
Doe het water, de tomaten en de bouillontablet
erbij, maak op smaak met zout, tijm en peper en voeg het laurierblad toe. Laat dit 20 minuten sudderen.
Verwijder het laurierblad en pureer het geheel.
|
|
|